В Туве молочное производство набирает обороты, количество мини-цехов увеличилось с нуля до 16

Всего пять лет назад невозможно было представить, что на прилавках магазинов появится молоко собственного производства. Люди забыли вкус местного молока, его полностью заменяло привозное - из других регионов.

Сегодня «молочное дело» в Туве поставлено на поток. В селах при господдержке уже работает 16 мини-цехов по переработке молока. Кефир, сметана, творог, масло – все это с удовольствием принимают не только детские сады, летние лагеря и больницы, но и крупные супер-маркеты.

Продукция СПК «Хунду» еще не так знакома массовому тувинскому потребителю. Большей частью она пока поставляется конкретным адресатам, например, детским садам, больницам Овюра, Барун-Хемчика, Бай-Тайги, Сут-Холя и Дзун-Хемчика, коррекционным школам Ак-Довурака и Хондергея, Дому престарелых г.Чадан. Хозяйство «Хунду» активно участвует в тендерных торгах и часто выигрывает, доверие надежному производителю высоко. И в 2016 году предприятие выиграло торги на поставку молока на общую сумму более 4 млн. рублей.

Улан и Айлана Саты - опытные предприниматели, аратское фермерское хозяйство, одно из самых первых в Туве, они открыли еще в 1989 году. Через два года изменили его статус на сельскохозяйственный производственный кооператив. Улан Сат: «Наше предприятие мы назвали в честь нашего предка - Хунду. И это имя обязывает нас. Успех не приходит просто так. Это итог ежедневного старательного труда. Мы делаем всё, чтобы продукция «Хунду» нравилась людям и приносила им пользу»

Модульный цех по переработке молока поставлен в местечке Сарыг-Булун Дзун-Хемчикского района, где и расположена чабанская стоянка Сатов. В настоящее время предприятие выпускает 5 видов молочной продукции: пастеризованное молоко 3,5%, кефир 2,5%, снежок 2,5%, сметана 20% и обезжиренный творог. Поголовье собственного стада КРС составляет 60 голов, дойных-32. Летом ведут приём молока от населения, стоимость одного литра 16 рублей. Все хозяйства, которые сдают молоко на переработку, еще дополнительно получают субсидии по линии Минсельхоза. В цехе открыты три рабочих места: технолога, водителя и уборщика. Средняя заработная плата не менее 15 тыс. рублей.

Постепенно фермеры уверенно расплачиваются за полученные ранее кредиты. 5 млн.835 тысяч рублей им пришлось взять, чтобы купить модульный цех. 1 млн. 280 тысяч рублей понадобились на приобретение «Газели». Трудолюбивые фермеры, которые своим трудом доказывают прибыльность своего предприятия, получают весомую поддержку Правительства и руководства муниципалитета. Для возмещения части затрат на приобретение перерабатывающего цеха «Колакс» (около 40% от стоимости) Министерство экономики выделило 1 млн. рублей, а по линии Минсельхоза республики получили 1 млн.800 тыс. рублей.

Айлана Сат: «Считаем, что наше предприятие - крепкое, надежное, работаем стабильно. Но хочется уже других масштабов.

 Зимой иногда трудно с сырьем. Сказывается особенности нашего животноводства, в зимнее время удои падают. За молоком приходится ездить в Шушенское, Таштып. А хочется круглогодично иметь хороший запас молока».

Сейчас фермеры работают над тем, чтобы на базе своего хозяйства открыть молочно-товарную ферму на 100 голов. Мечтают держать симментальскую породу коров, которая отличается оптимальным сочетанием молочной и мясной производительности. Сейчас под МТФ выделен земельный участок, утверждена проектно-сметная документация, заключены предварительные договора с поставщиками и подрядчиками по поставке сельхозтехники и оборудования, заключены договора на строительство МТФ и на приобретение КРС молочной породы. СПК «Хунду» имеет 383 гектаров земли сельскохозяйственного назначения: пашня-150 га, сенокосные угодья -83га, пастбище- 150 га. В хозяйстве есть свой комбайн, трактор «Беларусь», сеялка, плуг и другие сельхоз агрегаты.

Создание МТФ при СПК «Хунду» - крупный инвестиционный проект Дзун-Хемчикского района. Собственная молочно - товарная ферма позволит хозяйству уже круглогодично обеспечить население и бюджетные учреждения западной зоны республики натуральной молочной продукцией. Будет создано 8 новых рабочих мест.